المهرجان الغربي التقليدي هو مهرجان أنشأه الشعب الأمريكي ، وهو أيضًا مهرجان للعائلات الأمريكية.في البداية ، لم يكن لعيد الشكر تاريخ محدد ، والذي تم تحديده مؤقتًا من قبل ولايات الولايات المتحدة.لم يعلن الرئيس لينكولن عيد الشكر حتى عام 1863 بعد استقلال الولايات المتحدة.في عام 1941 ، حدد الكونجرس الأمريكي رسميًا الخميس الرابع من شهر نوفمبر من كل عام "يوم عيد الشكر".تستمر عطلة عيد الشكر عمومًا من الخميس إلى الأحد.في عام 1879 ، أعلن البرلمان الكندي أن السادس من نوفمبر هو عيد الشكر وعيد وطني.في السنوات التالية ، تغير تاريخ عيد الشكر عدة مرات ، حتى 31 يناير 1957 ، أعلن البرلمان الكندي يوم الاثنين الثاني من شهر أكتوبر باعتباره عيد الشكر.

في كل يوم عيد شكر ، تأكل كل عائلة في الولايات المتحدة الديك الرومي.عادة ما يأكلون بعض الأطباق التقليدية ، مثل الكوسة والبصل بالزبدة والبطاطا المهروسة وفطيرة البابايا وما إلى ذلك.سوف يهرع أفراد الأسرة إلى المنزل لقضاء العطلات أينما كانوا.من حيث الجمارك ، فإن الولايات المتحدة وكندا هما في الأساس نفس الشيء.تشمل عادات الطعام: تناول الديك الرومي المشوي ، فطيرة اليقطين ، مربى طحلب التوت البري ، البطاطا الحلوة ، الذرة ؛تشمل الأنشطة: لعب مسابقة التوت البري ، لعبة الذرة ، سباق اليقطين ؛الأنشطة الجماعية مثل المسيرات أو العروض المسرحية أو المسابقات الرياضية ، وهناك إجازات مقابلة لمدة يومين ، سيعود الأشخاص البعيدين إلى منازلهم للم شملهم مع أقاربهم.هناك أيضًا عادات مثل إعفاء الديك الرومي والتسوق يوم الجمعة الأسود.هناك العديد من أوجه التشابه بين عيد الشكر في الولايات المتحدة وكندا ، مثل الوفرة وفطيرة اليقطين ، المليئة بالزهور والفواكه والحبوب لترمز إلى الوفرة.عادة ما يختلف الطعام على مائدة عشاء عيد الشكر الكندية عن المنطقة والوقت.بعضها من لحم الغزال والطيور المائية ، وبعضها من البط البري والأوز البري ، لكنها حاليًا تتكون أساسًا من الديك الرومي ولحم الخنزير.عشاء عيد الشكر هو وجبة يوليها الأمريكيون أهمية كبيرة على مدار العام.هذه الوجبة غنية جدًا بالطعام ، ويعتبر الديك الرومي وفطيرة اليقطين ضروريين على المائدة.غذاء عيد الشكر في الولايات المتحدة غني بالميزات التقليدية.تركيا هي الطبق التقليدي الرئيسي لعيد الشكر.عادة ، يتم حشو الديك الرومي بالتوابل المختلفة والأطعمة المختلطة ، ثم يتم تحميصها بالكامل.يتم تحميص جلد الدجاج إلى بني غامق ، ويستخدم المضيف سكينًا لتقطيعه إلى شرائح رفيعة.كل واحد.ثم سكب الجميع ماء مالح خاص بهم ورشهم بالملح.الطعم لذيذ جدا.بالإضافة إلى ذلك ، تشمل الأطعمة التقليدية لعيد الشكر البطاطا الحلوة والذرة وفطيرة اليقطين ومربى طحلب التوت البري والخبز محلي الصنع والعديد من الخضار والفواكه.