عندما يتعلق الأمر باختيار أفضل المواد لأواني الطعام وأواني الخبز ، فإن الخيارات المعروضة في السوق متعددة.توجد جميع أنواع السيراميك (الخزف ، الخزف ، الخزف ، الخزف الصيني) ولكن أيضًا الزجاج أو الميلامين أو البلاستيك.

للإجابة على السؤال ، سنركز فقط على أواني الطعام المصنوعة من السيراميك.لفهم إيجابيات وسلبيات كل مادة ، سوف ندرس كل منها ونجمع أشياء أساسية لمعرفتها حول كل مادة حتى نتمكن من فهم الاختلافات بين الخزف والأواني الحجرية وخزف العظام.

أنواع السيراميك

فيما يلي بعض الأوصاف المختصرة للنوع الثالث من السيراميك الذي سنركز عليه - الخزف الحجري والبورسلين والخزف الصيني.

الخزف: هذا النوع من الخزف ثقيل وقوي وغير رسمي.اللون عادة بني أو أحمر.من الأفضل إبعاده عن التغيرات في درجات الحرارة ومن الأفضل تجنب استخدام الميكروويف والفرن.هذه المادة مسامية للغاية مما يعني أنها يمكن أن تلطخ أو تمتص السائل.وهو أيضًا أرخص أنواع السيراميك ولكنه أيضًا أقل مقاومة.في كثير من الأحيان مرسومة باليد وهشة.

الخزف الحجري: أقل مسامية من الأواني الفخارية ، كما أن الخزف الحجري أكثر متانة ولونه أفتح (ولكنه أكثر تعتيمًا من الخزف).يتم إطلاقه على درجة حرارة بين 2150 و 2330 درجة فهرنهايت.إنه متين للغاية ولكنه ليس مصقولًا ورقيقًا مثل الخزف.إنه خيار جيد لأسلوب الأسرة.

البورسلين: هو الخيار غير المسامي للسيراميك.تتميز بمتانة لا تصدق ناتجة عن ارتفاع درجة حرارة الحرق.البورسلين مقاوم أيضًا للميكروويف والفرن والمجمد.أخيرًا ، هذا النوع من السيراميك آمن أيضًا في غسالة الصحون.هذه المادة عادة ما تكون بيضاء.

الصين العظام: يتكون بشكل عام من خليط من الطين عالي النقاء ورماد العظام.إنه أبيض جدًا ، شبه شفاف.Bone China هي أيضًا أنيقة جدًا ومكررة ولكنها أيضًا مقاومة للغاية.رائع للمناسبات الخاصة ولكن أيضًا للاستخدام اليومي.

الاختلافات في الاسلوب

من المؤكد أن الخزف هو الخيار الأكثر عرضًا والأقل عملية.إذا كنت تبحث عن شيء أكثر متانة وأنيقة لأواني الطعام الخاصة بك ، فيجب أن يكون الاختيار بين الخزف والحجر.غالبًا ما يكون الاختيار بين الخزف والحجر مسألة مظهر وسعر.

إذا كنت تريد أقصى قدر من المتانة وإذا كنت تريد تجنب التقطيع ، فإن البورسلين هو الأفضل لك.للاستخدام اليومي أو العشاء الأكثر رسمية ، ستؤدي مجموعات العشاء المصنوعة من البورسلين الأبيض أداءً رائعًا.اختر مخزونًا مفتوحًا أو أطقم أو أطقم عشاء.

الخزف الحجري مقابل البورسلين عندما يتعلق الأمر بالخبز

تجنب استخدام العمود الفقري العظمي للتدفئة: عندما يتعلق الأمر بالتدفئة والخبز ، يكون الاختيار حقًا فقط بين الخزف والحجر.

بعض الحقائق:

التسخين والطبخ: كقاعدة عامة ، تجنب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة (من الثلاجة ، إلى الفرن ، إلى غسالة الأطباق).يمكن استخدام كل من الخزف والحجر في الميكروويف.

التنظيف: عادة ما تكون كلتا المادتين آمنة للغسل في غسالة الأطباق

الخبز: الخزف غير مسامي - أطباق البورسلين هي خيارات رائعة للخبز!تتوزع الحرارة بالتساوي وسيكون الخبز مثاليًا.أيضا ، الخزف المزجج غير لاصق بشكل طبيعي.لذلك سوف تستمتع بالخبز مع خباز مصنوع من البورسلين.مثل مجموعة Belle للمطبخ: سيخبز هؤلاء الخبازون أي شيء بالتساوي وسيجعلون كل وصفة لذيذة وسهلة التحضير.